De Italiaanse bakker thuis

Samenvatting
De auteur, mede bekend van kookprogramma’s op de BBC, geeft in dit mooi uitgegeven boek recepten voor diverse broden als ciabatta, foccacia, boerenbroden, broodjes enz., voor vlaaien, panettone, pudding, diverse koekjes, pizza’s en gebak voor feestelijke gelegenheden en een hoofdstuk met pastaschotels, bereid met kant-en-klaar-gekochte verse of gedroogde pasta.