Product Overview
Samenvatting
Hart- en vaatziekten zijn in ons land de belangrijkste doodsoorzaak. Zij eisen niet alleen veel slachtoffers onder jonge mannen, ook jonge vrouwen lopen een steeds groter risico.De kans door hart- en vaatziekten te worden getroffen wordt met name vergroot door een hoog cholesterol-gehalte en een verhoogde bloeddruk. Deze risicofactoren kunnen doeltreffend beïnvloed worden door meer aandacht te besteden aan het alledaagse eet- en leefpatroon.Dit boek wil de lezer helpen hiervoor zelf meer verantwoordelijkheid te nemen en zodoende een goede gezondheid te behouden of weer terug te krijgen. Het eerste deel van Cholesterol-keukenzoutABC verklaart de stofwisselingshuishouding en laat zien wat de invloed van cholesterol en zout - bij overmatig gebruik - op atherosclerose, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten is. Aanwijzingen voor gezond eten en drinken leiden vervolgens naar samenstellingen van maaltijden die gevaarlijke stofwisselingsstoornissen zo veel mogelijk voorkomen. In het tweede gedeelte van dit boek treft u ca. 1.000 voedingsmiddelen aan met hun natriumen cholesterolgehalte. Met behulp van deze tabellen wordt u in de gelegenheid gesteld probleemloos over te schakelen op cholesterolen natriumarme voeding.