Afternoon tea

Samenvatting
Een prachtig boek met 70 heerlijke, beproefde recepten voor een afternoon tea Inclusief de geschiedenis en etiquette van de klassieke afternoon tea, geïllustreerd met sfeervolle foto's Een kort overzicht van soorten thee uit de hele wereld, de productie van thee en populaire melanges, vruchtenthee en kruidenthee, en tips voor het perfecte kopje thee Elk recept is voorzien van stap-voor-stapfoto's en -aanwijzingen, plus een prachtige foto van het eindresultaat Recepten voor lichte versnaperingen als Komkommer-, Krab- en Ei-tonijnsandwiches, een uitgebreide verzameling zoete en kruidige koekjes, en koele drankjes als zelfgemaakte limonade en gerstewater Voor echte verwenmomenten zijn er Grote vruchtenscones, Eclairs, Gembercake, Rozentaart en Scones met zelfgemaakte jam en slagroom Bij elk recept staat een overzicht van de voedingswaarde 70 recepten voor cakes, koekjes en taarten, geïllustreerd met 270 foto's